Hello November!

2021

• 睡眠ノウハウ

Hello November‼︎
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11月🍂
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11月は、食べたものを何でも溜め込む時期です。
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食べ物だけでなく、自分の意思や欲求不満なども口に出すことなく溜め込んでいき、
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「ひとりぼっちでいるほうが気楽でいいや」とまで思ってしまうこともあります。
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そんな強がる自分に気付いてあげましょう。
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はっきりした味が欲しくなりやすいので注意。
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化学調味料やデンプン、ブドウ糖などの添加物を多く使っている加工食品は味覚を鈍感にし、腸内細菌にもダメージを与えます。
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栄養の吸収率が下がり、幸せホルモンと言われているセロトニンの分泌が減り、更に食べてしまうという悪循環に。
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そんな11月は「出汁(ダシ)」をとっていきましょう💡
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自家製の出汁は胃腸を強くし、ビタミンB群、ビタミンDなどで心を健康にしてくれます。
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昆布5cmくらい
煮干し4〜5匹
干し椎茸1つ
を出汁パックに入れます。
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500ml程度のボトルに水と出汁パックを入れ、冷蔵庫で1晩寝かして使います。
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出汁パックをまとめて作り、ジッパーなどで保存しておくと便利！
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この時期はやっぱりおでんですね😊🍢
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出汁を取った中身はお味噌汁に入れたり佃煮にして食べるのもおすすめ。
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体調を整えて睡眠の質も良くしていきましょう🛌✨